Neue Premium-Fruchtpulver der deutsch-dänischen Kooperation werden unter der Marke BerryShield vermarktet und enthalten das rein natürliche Präbiotikum Sunfiber®.
Taiyo, der deutsche Experte für natürliche Ballaststoffe, und Asiros, der dänische Fruchtpulverspezialist, haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam eine neue ballaststoffreiche Fruchtpulverserie zu entwickeln und zu vermarkten: BerryShield Premium Conventional und BerryShield Organic. Die Produkte können pur genossen oder in hochwertigen Anwendungen verarbeitet werden und richten sich an Unternehmen für Nahrungsergänzungsmittel sowie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der EMEA-Region.
Laut Mintel’s Global Food and Drink Trend Reports 2021 gehören innovative Lebensmittel- und Getränkeformulierungen, die gesundheitliche Vorteile bieten sowie mentales und emotionales Wohlbefinden unterstützen, zu den aktuellen Megatrends. Doch um die hohen Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, muss ein Produkt hochwertige, natürliche Inhaltsstoffe – wie Ballaststoffe – enthalten und eine nachgewiesene Wirksamkeit aufweisen. “Taiyo und Asiros verfolgen ähnliche Ziele, indem sie Produkte auf den Markt bringen, die technologisch überzeugen und einen gesundheitlichen Mehrwert bieten können. In der Zusammenarbeit bündeln wir unser umfassendes Know-how für natürliche, pflanzliche Premium-Inhaltsstoffe”, sagt Dr. Stefan Siebrecht, Geschäftsführer der Taiyo GmbH.
Das neue Sortiment von Taiyo basiert auf dem 100 Prozent natürlichen, ISO-zertifizierten Ballaststoff Sunfiber®, der aus teilhydrolysiertem Guar Gum (PHGG) gewonnen wird und vollständig wasserlöslich und nicht viskos ist. Darüber hinaus ist der positive Einfluss von PHGG auf die Verdauung und die Senkung des glykämischen Index sowie die Kompatibilität mit einer Low-FODMAP-Diät klinisch nachgewiesen. Asiros Nordic A/S ist ein zertifizierter Hersteller (FSSC22000, bio, koscher) von biologischen und auch konventionellen Produkten aus natürlichen Rohfrüchten und pflanzlichen Zutaten. Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, stammt die Ernte ausschließlich aus dänischer und europäischer Vertragslandwirtschaft.
Asiros kreiert die innovativen Mischungen, die die Vorteile der wasserlöslichen, nicht viskosen Ballaststoffe mit den natürlichen Wirkungen der einzelnen Früchte kombinieren, in verschiedenen Qualitätsstufen. “Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit der Taiyo GmbH und die Kreation innovativer präbiotischer Saftpulver mit Sunfiber®”, verkündete Carsten Aalund, COO/Commercial Director von Asiros Nordic A/S. Die ersten ballaststoffreichen Produkte BerryShield Premium Conventional und BerryShield Organic, die in diesem Sommer auf den Markt kommen werden, stammen aus den weniger bekannten Beerensorten Tartcherry (Sauerkirsche), Elderberry (Holunderbeere) und Lingonberry (Preiselbeere).
BerryShield Fruchtpulver sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich.
Haben Sie Fragen zu dieser Kooperation oder zu Taiyos Ballaststoff Sunfiber®? Bitte zögern Sie nicht uns zu kontaktieren!
Lesen Sie auch den folgenden englischen Artikel über Taiyo und Asiros, geschrieben von Missy Green auf FoodIngredientsFirst.com .
Bildquelle: Asiros
