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Vegemeat-die natürliche Fleischalternative auf Erbsenprotein-Basis

Vegetarische oder vegane Alternativen zu tierischen Produkten sind in den Supermarktregalen nicht mehr zu übersehen. In Deutschland ernähren sich bereits rund sieben Millionen Menschen vegetarisch, mehr als ein Prozent der Bevölkerung lebt sogar vegan und immer mehr Verbraucher bezeichnen sich als Flexitarier. Der Wunsch vieler Menschen nach pflanzlichen Alternativen, die eine fleischähnliche Struktur aufweisen, natürliche Inhaltsstoffe haben und vor allem im Geschmack überzeugen, stellt die Lebensmittelindustrie jedoch vor Herausforderungen. Taiyo ist Experte für Functional Ingredients und liefert mit Vegemeat eine pflanzenbasierte Fleischalternative aus Erbsenprotein. Das Granulat ist zu 100 Prozent natürlich, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und außerdem auch allergenfrei: Perfekt geeignet für Bolognesen, Lasagnen und Co.

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Taiyo präsentiert Produktprototypen auf der Vitafoods 2022

Taiyo, der Experte für gesundheitsfördernde natürliche Inhaltsstoffe, stellte auf der Vitafoods Europe 2022 vom 10.05. bis 12.05.2022 in Genf innovative Konzepte und Produktprototypen vor, die bei den Besuchern auf großes Interesse stießen. Im Mittelpunkt standen Taiyos Inhaltsstoffe Sunfiber, SunActive Mg und Kombinationsprodukte wie SunCurcumin. Weitere beliebte Produktneuheiten waren Power-Shot-Konzepte auf Basis von präbiotischen Saftpulvern mit Sunfiber, die auf Holunderbeeren-basierten ElderMune-Gummis und Matcha-Pralinen, die von den Besuchern eifrig verkostet wurden.

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Vitafoods Europe 2022: Taiyo präsentiert neue innovative Konzepte

Auf der Vitafoods Europe 2022 präsentiert Taiyo neue Konzepte die aktuelle Verbrauchertrends wie gesundes Altern, Sporternährung und Clean-Label aufgreifen. Der Experte für funktionelle Inhaltsstoffe stellt neue Produktvarianten zu seinem Sunfiber®-Portfolio vor, ein rein natürlicher, zu 100 % löslicher Ballaststoff. Mit dem neuen Sunfiber® Water Concept zeigt Taiyo ein Konzept mit optimalen gesundheitsfördernden Eigenschaften, das eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung des Körpers fördert. Weitere Highlights am Taiyo-Stand sind funktionelle Inhaltsstoffe wie das Sunphenon EC, das für seinen hohen Gehalt an Polyphenolen und Catechinen mit nachgewiesener antioxidativer Wirkung bekannt ist, sowie neue Konzepte mit Vegemeat, einem Fleischersatz auf Basis von Erbsenprotein.

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Nicht-alkoholische Fettleber: Studie zeigt, dass PHGG die Entwicklung von NAFL hemmen kann

Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFL) ist eine der am weitesten verbreiteten Leberkrankheiten weltweit. Die höchsten Erkrankungsraten werden derzeit aus Südamerika und dem Nahen Osten gemeldet, gefolgt von Asien, den USA und Europa. Die weltweite Prävalenz der NAFL wird derzeit auf etwa 24 % geschätzt, und es sind sowohl Erwachsene als auch Kinder betroffen. Außerdem erhöht die NAFL das Risiko für Komplikationen wie Leberzirrhose und Leberversagen sowie für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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DKSH – Taiyos neuer Vertriebspartner in Spanien und Portugal

DKSH ist ab sofort Taiyos neuer, starker Vertriebspartner für den iberischen Markt. Bereits im Dezember 2021 hat DKSH die Übernahme des Drittvertriebsgeschäfts des spanischen Herstellers und Vertreibers von Lebensmittel- und pharmazeutischen Inhaltsstoffen HealthTech Bio Actives (HTBA) bekannt gegeben. HTBA (zuvor bekannt unter FerrerHealthTech) war seit über 15 Jahren Taiyos exklusiver Distributor für die Länder Spanien und Portugal. Mit der Übernahme von HTBA ist somit auch die Zusammenarbeit zwischen Taiyo un

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Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr!

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Wir wollen dies zum Anlass nehmen, uns für das entgegengebrachte Vertrauen und die angenehme Zusammenarbeit zu bedanken. Wir schätzen es sehr gemeinsam mit Ihnen zu arbeiten und hoffen, dass die Feiertage und das kommende Jahr Ihnen Freude und Erfolg bereitet.

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Vegemeat: Die allergenfreie Hackfleischalternative

Taiyo stellte auf der Fi/Hi Europe in Frankfurt Vegemeat, eine neue natürliche Fleischalternative für Hackfleischgerichte vor. Das Erbsenproteingranulat zielt auf Konsumenten mit Unverträglichkeiten ab, die bei einer veganen oder fleischarmen Ernährung genau auf die Inhaltsstoffe achten und gleichzeitig auf die hackfleischähnliche Textur nicht verzichten möchten.

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Vitafoods Europe 2021 – Taiyo Messen

Taiyo hat bei der Vitafoods Europe 2021 vom fünften bis siebten Oktober 2021 im Palexpo in Genf ausgestellt. Aufgrund des Coronavirus war dies Taiyos erste Messe seit ein einhalb Jahren und das ganze Taiyo Team hat sich sehr darauf gefreut. Persönlicher Kontakt und eine enge Kommunikation sind Hauptwerte der Taiyo GmbH, deswegen war es für uns ein großes Vergnügen jeden wieder Face-to-Face sehen zu können und persönlich sprechen zu können.

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Maltodextrin-freies Fruchtpulver mit Ballaststoffen: CherryShield™

Die Taiyo GmbH, Experte für funktionelle Inhaltsstoffe, und der dänische Hersteller Asiros A/S haben gemeinsam ein neuartiges Fruchtpulver mit ansprechenden Eigenschaften entwickelt: CherryShield™ ist Teil einer ganzen Produktreihe an Premium- und Bio-Fruchtpulvern für Nahrungsergänzungsmittel oder funktionelle Getränke, die das Wohlbefinden und die Verdauung unterstützen. Der Gesundheitsnutzen von CherryShield™ Premium- und Bio-Fruchtpulvern basiert auf den Inhaltsstoffen einer ganz besonderen Sauerkirsche und dem zu 100 Prozent natürlichen Ballaststoff Sunfiber® von Taiyo.

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