Kennen Sie schon Vegemeat?

Die proteinreiche natürliche vegane allergenfreie Fleischalternative.

Vegemeat Erbsenprotein Granulat

Vegemeat ist eine allergenfreie, vegane Fleischalternative auf der Basis von Erbsenprotein. Es ist zu 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe. Durch die Hackfleisch ähnliche Textur und seinen würzigen Geschmack kann es unter anderem in Gerichten wie Bolognese oder Lasagne eingesetzt werden. Das vegane Erbsenprotein Granulat kann wie Hackfleisch in der Pfanne angebraten werden oder es in einem entsprechenden Rezept ersetzen. Besondere Vorteile vom Vegemeat Erbsenprotein Granulat sind, der hohe Proteingehalt von 78%, der nicht vorhandene Erbsengeschmack und die angenehme Konsistenz. Es ist außerdem frei von Konservierungsstoffen und enthält nur wenig Kohlenhydrate.

Die Fleischalternative aus Erbsenprotein

  • veganes Erbsenprotein Granulat
  • Hackfleisch ähnliche Konsistenz
  • hoher Proteingehalt (78%)
  • wenig Kohlenhydrate & fettarm
  • allergenfrei, ohne Soja & Gluten
  • keine Zusatz- und Konservierungsstoffe
  • kein Erbsengeschmack

Pflanzliches Protein, gewonnen aus Erbsen.

Bei Vegemeat handelt es ich um trockenes feines Erbsenprotein Granulat. Ein Teilchen hat einen durchschnittlichen Durchmesser von 7mm. Vegemeat Erbsenprotein Granulat beinhaltet keine Zusatz- und Konservierungsstoffe und besteht aus Erbsenprotein, Erdbeersaftkonzentrat, Salz und Glucomannan (Konjakwurzel). Es ist zu 100% vegan und allergenfrei, enthält kein Soja und Gluten. Für die Zubereitung muss Vegemeat in Wasser aufgegossen werden und aufquellen. Vegemeat saugt das Wasser auf und quillt dann ca. auf die doppelte ursprüngliche Größe an. Nach 20 Minuten Aufquellen in heißem Wasser ist Vegemeat nach dem Abgießen einsatzbereit.

Nährwerte im Vergleich

Verglichen mit anderen Fleischalternativen, welche meist aus Soja gewonnen werden, kann Vegemeat Erbsenprotein Granulat mit einem erheblich höheren Proteingehalt aufwarten. Außerdem hat es lediglich einen geringen Kohlenhydrat- und Fettanteil. Die vollständige Nährwerttabelle kann hier abgerufen werden.

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Die Qualität von Vegemeat:

Vegemeat Erbsenprotein Granulat

ist ideal für Vegetarier, Veganer, Flexitarier und für alle, die

gesundheitsbewusst

nachhaltig

sportlich

leben.

Anwendung

Bolognese

Ein Traditionsgericht in jedem Haushalt und wohl das liebste Essen jeden Kindes. Die italienische Speise ist eine Hackfleischsauce, die vorwiegend mit Pasta kombiniert wird. Jetzt wird sie auch zu einem Genuss für Menschen, die auf Fleisch verzichten möchten. Klassisch zubereitet mit feingehackten und angebratenen Zwiebeln, Möhren und Sellerie, sowie Brühe und passierten Tomaten, kann das Hackfleisch einfach durch das Vegemeat ersetzt werden. Dieses kann nach einer Quellzeit von ca. 15 bis 20 Minuten genau wie das Hackfleisch verarbeitet und angebraten werden. Serviert mit Spaghetti ein Klassiker in jeder Küche und dank Vegemeat noch gesünder.

Lasagne

Als Lasagne wird ein Auflauf aus mehreren Nudelplatten bezeichnet. Entgegen der Erwartung stammt die Lasagne ursprünglich nicht aus Italien, sondern aus England. Dort wurde sie bereits im 14. Jahrhundert am Hof König Richards II. zubereitet. Natürlich ist es dennoch ein italienischer Klassiker. Mit dem Vegemeat wird dieser jetzt auch zum fleischfreien Genuss. Egal ob traditionell zubereitet mit einer Bolognese- und Béchamelsauce, als Spinat-Käse- Lasagne oder als Gemüselasagne- Vegemeat ist ein optimaler Hackfleischersatz.

Pizzasuppe

Die Pizzasuppe ist ein leckeres Gericht für die ganze Familie, aber auch für Partys ein schnelles und beliebtes Gericht. Gerade in der kalten Jahreszeit ist sie eine perfekte fleischfreie Alternative. Für die Zubereitung der Pizzasuppe das Vegemeat quellen lassen und es anschließend mit fein gewürfelten Zwiebeln anbraten. Dann Paprika, Champignons und Mais hinzugeben und mit einer Gemüsebrühe ablöschen. Damit eine Suppe daraus wird Sahne, Tomatensauce und Schmelzkäse hinzufügen und würzen. Die Pizzasuppe schmeckt auch als Nudelsauce gut. Dafür einfach weniger Gemüsebrühe verwenden.

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Vegemeat ist ein Produkt der
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