Epigallocatechin-3-gallat (EGCg) ist das Hauptkatechin in grünem Tee und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Jedoch kann eine hohe Aufnahme (>800 mg/Tag), entweder in reiner Form oder in Form von Grünteeextrakten, insbesondere auf nüchternen Magen, Nebenwirkungen wie Leberentzündungen verursachen. Daher hat die EFSA EGCg in reiner Form als zugelassenes NOVEL FOOD (Novel-Food-Verordnung EU 2017/2470) und EGCg-haltige Grünteeextrakte in der EU-Verordnung Nr. 2022/2340 geregelt. Beide Verordnungen begrenzen die Tagesdosis und schreiben Warnhinweise auf dem Etikett vor.
Neue Regelung: Grüntee-Extrakt mit Epigallocatechin-3-gallat
Mit der Verordnung (EU)2022/2340 sind Grüntee-Extrakte in Anhang III Teil B der VO (EG) Nr. 1925/2006 (Anreicherungsverordnung) aufgenommen worden.
- Bei der Verwendung in Lebensmitteln muss der EGCg-Gehalt pro Portion/Tag unter 800 mg liegen.
- Deshalb muss die maximal erlaubte tägliche Verzehrmenge pro Portion des Lebensmittels angegeben werden.
- Ein Warnhinweis, darüber, dass die Tagesdosis von 800 mg Epigallocatechin-3-gallat nicht überschritten werden darf, ist erforderlich.
- Die Änderungsverordnung trat zum 21. Dezember 2022 in Kraft.
- Bisher rechtmäßig in Verkehr gebrachte Produkte, die EGCg enthalten, dürfen noch bis zum 21. Juni 2023 in Verkehr gebracht werden.
Ausgenommen von der Neuregelung sind Instant-Grünteeextrakte, die Epigallocatechin-3-gallat enthalten und nach Auflösen in Wasser eine vergleichbare Zusammensetzung haben wie traditionelle Grüntee-Aufgüsse.
EGCg Alternativen
Taiyo bietet einige Alternativen an, die von diesen Beschränkungen und Warnanforderungen ausgenommen sind, wie z. B:
- Teekatechine (EC, ECg, EGC)
- Instant Teeextrakte
- degalloylierte Grünteeextrakte (EGCg reduziert)
Diese Alternativen haben ähnliche Eigenschaften wie EGCg, z. B:
- hohe antioxidative Wirkung
- hohe Konservierungseigenschaften
- Antivirale und anti-bakterielle Eigenschaften
Um einen besseren Überblick zu erhalten, können Sie unsere Broschüre zu diesem Thema hier herunterladen (nur in englischer Sprache verfügbar):
Wenn Sie weitere Informationen über Taiyos Grüntee-Produkte oder EGCg im Allgemeinen erhalten möchten, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren!
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