Auf der FiE 2023 in Frankfurt präsentierte Taiyo neue und innovative Konzepte rund um seine funktionellen Inhaltsstoffe. Taiyos Ziel war es, interessierte Kunden über die verschiedenen Möglichkeiten der Verwendung von Taiyos Rohstoffen zu informieren. Darüber hinaus präsentierte Taiyo bewährte Inhaltsstoffe wie Sunfiber® und Vegemeat sowie Neuheiten aus dem SunActive®- und Sunphenon®-Sortiment.
Taiyo Konzepte
Taiyo war stolz darauf, drei neue Standwände voller brandneuer und innovativer Konzepte rund um die funktionellen Inhaltsstoffe zu präsentieren. Ein besonderes Augenmerk wurde auf das Konzept für Magnesium angereicherte Milch mit SunActive® Mg gelegt. Ein besonderer Vorteil des Magnesiums von Taiyo ist, dass es das einzige Magnesium ist, das Milch, Milchprodukten und Milchalternativen zugesetzt werden kann. Das macht es im Vergleich zu anderen Magnesium-Rohstoffen einzigartig. Es hat keine Nebenwirkungen wie z.B. Durchfall und führt bei der Anwendung in Milch nicht zur Eiweißgerinnung und Eiweißtrennung und wird unabhängig vom Milchkalzium aufgenommen. Darüber hinaus stieß die Konzeptbroschüre für Ernährungsriegel, zusammen mit einem Produktprototyp eines Schokoladen-Ernährungsriegels mit Sunfiber®, auf großes Interesse.
Die endosomale SunActive®-Reihe – Eine Revolution des neuen Absorptionsmodus
Ein Highlight auf der FiE war die Präsentation unserer Produktreihe SunActive® endosomal, die für ihre besondere endosomale Mineralienaufnahme bekannt ist. Das Sortiment umfasst die Mineralien Eisen, Magnesium und Zink. Diese revolutionäre Lösung wurde entwickelt, um die optimale Mineralisierung im Körper zu unterstützen. Alle Mineralien aus der SunActive® endosomalen Reihe werden aufgrund ihrer geringen Partikelgröße von etwa 0,3 µm über die Endozytose aufgenommen. Diese Partikel können wie Liposomen über die Endozytose direkt von den Darm-Enterozyten aufgenommen werden. Dies wird als endosomale Absorption bezeichnet.
EGCg-Alternativen – Konform mit den EU-Richtlinien
Im Einklang mit unserem Bestreben, innovative Lösungen anzubieten, die mit den gesetzlichen Standards übereinstimmen, hat Taiyo auf der FiE EGCg-Alternativen vorgestellt, die den neuesten EU-Vorschriften entsprechen. Diese Ersatzstoffe bieten die gleichen Vorteile wie herkömmliches EGCg, während sie mit den Richtlinien übereinstimmen und die Sicherheit der Verbraucher in den Vordergrund stellen. Durch proaktives Eingehen auf regulatorische Änderungen ermöglichen wir unseren Kunden, die wirksamen Eigenschaften von EGCg konsequent in ihre Produkte zu integrieren. Dies stärkt unsere Position als zuverlässiger und zukunftsorientierter Partner in der Branche.
Vegemeat – Nur 3 natürliche Inhaltsstoffe
Da eines der Hauptthemen der FiE Lebensmittelzutaten waren, stellte Taiyo sein Hackfleischersatzprodukt Vegemeat vor. Es enthält nur die drei natürlichen Zutaten Erbsenprotein, Erdbeerkonzentrat und Glucomannan. Der Geschmackstest von Vegemeat kam bei den Kunden besonders gut an. Das Vegemeat wurde als Chili sin Carne zubereitet und serviert. So konnten der Geschmack und das Mundgefühl direkt getestet werden.
Wenn Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind gerne für Sie da.
Bildquelle: Taiyo GmbH
