Eisenmangel ist weltweit der häufigste Nährstoffmangel bei Frauen. Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat jedoch gezeigt, dass eine Kombination von Taiyos präbiotischem Sunfiber® (partiell hydrolisiertes Guar Gum PHGG ) und BL-04, dem probiotischen Bifidobacterium lactis von IFF, die Bioverfügbarkeit von supplementiertem Eisen bei Sportlerinnen verbessern kann.
Frauen mit erhöhtem Risiko
Frauen – insbesondere solche mit einem hohen Maß an körperlicher Aktivität – sind sehr anfällig für Eisenmangel, ein Zustand, von dem schätzungsweise zwischen 30 und 50 Prozent der Sportlerinnen betroffen sind. Da Eisen für die Bindung von Sauerstoff an die roten Blutkörperchen verantwortlich ist und daher für den Sauerstofftransport, die Energieproduktion in den Mitochondrien und die zelluläre Immunreaktion von entscheidender Bedeutung ist, kann sich ein niedriger Eisengehalt negativ auf die körperliche Leistungsfähigkeit auswirken. Daher können vor allem weibliche Ausdauersportler, die aufgrund ihrer Ernährungsgewohnheiten und ihres körperlichen Trainings ein erhöhtes Risiko für Eisenmangel haben, von der synbiotischen Kombination aus Ballaststoffen und Bifidobakterien profitieren.
Signifikante Verbesserung
Über einen Zeitraum von acht Wochen führten die Wissenschaftler eine placebokontrollierte Studie mit 19 trainierenden Sportlerinnen mit niedrigem Eisengehalt durch. Bei den Teilnehmerinnen wurde ein Hämoglobinwert von 12,33 dl und ein Serumferritin (sFer) von 18,1 Mikrogramm/L festgestellt. Die Frauen wurden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt und erhielten über einen Zeitraum von acht Wochen täglich 140 mg Eisensulfat sowie ein Synbiotikum oder ein Placebo. Die Ergebnisse waren trotz der kleinen Gruppe beeindruckend: In der Synbiotikagruppe verbesserte sich der Eisenstatus deutlich stärker als in der Placebogruppe, und im Vergleich zu den ursprünglichen Ferritinwerten der Frauen wies diese Gruppe einen signifikanten Anstieg der Eisenspeicher auf. Zusammenfassend lässt die Studie den Schluss zu, dass eine niedrig dosierte Eisenergänzung (140 mg Eisensulfat/Tag) und die Synbiotika-Kombination zu deutlich verbesserten Bluteisenwerten führen können.
Erhöhte Absorption
Sunfiber® oder synbiotische Nahrungsergänzungsmittel werden normalerweise zur Verbesserung der Darmgesundheit und des Wohlbefindens empfohlen. Jetzt konnte jedoch nachgewiesen werden, dass die Kombination von PHGG und Bifidobakterien den zusätzlichen Vorteil hat, den Eisenstatus zu verbessern, wenn sie mit einem Eisensulfatpräparat kombiniert wird. Andere Studien haben bereits gezeigt, dass die Einnahme von Präbiotika die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Eisen und Magnesium erhöht. Dies liegt daran, dass bei der Fermentation von präbiotischen Ballaststoffen kurzkettige Fettsäuren entstehen, die den pH-Wert senken und so eine bessere Mineralstoffaufnahme im Dickdarm ermöglichen.
Es gibt gute Gründe, besser zu verstehen, wozu Präbiotika und Probiotika fähig sind: nämlich Nährstoffe zu verdauen, zu absorbieren und zu verstoffwechseln. Sie sind nicht nur für die sportliche Leistung und die Erholung wichtig sondern auch für den Gesundheitszustand von Sportlern und der Bevölkerung insgesamt.
Die in der Studie verwendete Kombination aus dem klinisch bewährten Präbiotikum Sunfiber® und Bifidobacterium lactis ist als “Regular Girl” unter www.regulargirl.com erhältlich.
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Referenz: Sandroni, A., House, E., Howard, L. & DellaValle, D.M. (2021). Synbiotic Supplementation Improves Response to Iron Supplementation in Female Athletes during Training. J Diet Suppl, Feb 22;1-15. DOI: 10.1080/19390211.2021.1887423.
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