Der grüne Tee stammt von den Teeblättern der Camellia sinensis Pflanze. Die Blätter sind jedoch nicht gegärt oder erhitzt, wie zum Beispiel die Blätter vom schwarzen Tee. Deswegen enthält der grüne Tee mehr Chlorophyll, Antioxidantien und Polyphenole. Als die Teepflanzen entdeckt wurden, nutzte man sie zunächst nur für die Medizin. Erst später wurde es zu einem Getränk. Die Pflanze ist schon lange aus der chinesischen Medizin bekannt. Es ist nicht bekannt, ob der Tee von dem chinesischem König Sheng Nong (ca. 3000 v.Chr.) entdeckt wurde oder ob das Ursprungsland Indien ist und es über den Buddhismus verbreitet wurde. Von dort könnte es nach China, Korea und Japan gebracht worden sein. Den ersten Dokumentationen über Tee zu folge, muss die Herkunft aber in China oder in Indien gewesen sein. Grüner Tee enthält ein großes Spektrum von wertvollen aktiven Substanzen.
Die gesundheitlichen Vorteile von Grüntee-Extrakt sind vor allem auf seinen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen. Antioxidantien können helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, indem sie Zellschäden bekämpfen, die durch freie Radikale verursacht werden. Diese Zellschäden sind mit dem Altern und verschiedenen Krankheiten verbunden. Polyphenol-Antioxidantien, genannt Catechine, machen den Großteil des antioxidativen Gehalts von Grüntee-Extrakt aus. Unter den Catechinen in grünem Tee ist das Epigallocatechingallat (EGCG) das am besten erforschte und es wird angenommen, dass es die meisten gesundheitlichen Vorteile bietet. Grüntee-Extrakt steigert die antioxidative Kapazität, was dazu beitragen kann, verschiedene durch oxidativen Stress verursachte Gesundheitsprobleme zu verhindern.
Taiyo Grüntee Extrakt Produkte:
Während herkömmliches Matcha-Pulver nicht wasserlöslich ist und Sedimente bildet, ist Sunphenon® 8RTH vollständig wasserlöslich, ohne zu sedimentieren. Daher verbindet es die Vorteile von herkömmlichem Matcha mit den technischen Vorteilen eines Instanttees. Es ist perfekt für die Verwendung in Getränken geeignet.
Sunphenon® TH30 wird aus hochwertigen Grünteeblättern der Camellia Sinensis Pflanze hergestellt und ist reich an natürlichem Grüntee-L-Theanin. Es kann in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken, Molkereiprodukten und Süßwaren verwendet werden. Es ist die einzige legale Form von L-Theanin, die in Europa verwendet werden darf, da es zu 100% natürlich aus grünem Tee gewonnen wird.
Wir freuen uns, mitteilen zu können, dass die Taiyo GmbH kürzlich an der Vitafoods Europe Messe in Genf teilgenommen hat. Als ein führender Anbieter von innovativen Inhaltsstoffen und Lösungen präsentierte Taiyo seine Produkte und erweiterte die Reichweite in verschiedenen Sektoren und hinterließ einen nachhaltigen Eindruck bei den Besuchern. Wir möchten uns bei allen Kunden bedanken, die unseren Stand besucht und die Vitafoods 2023 zu einem bemerkenswerten Ereignis gemacht haben.
Epigallocatechin-3-gallat (EGCg) ist das Hauptkatechin in grünem Tee und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Jedoch kann eine hohe Aufnahme (>800 mg/Tag), entweder in reiner Form oder in Form von Grünteeextrakten, insbesondere auf nüchternen Magen, Nebenwirkungen wie Leberentzündungen verursachen. Daher hat die EFSA EGCg in reiner Form als zugelassenes NOVEL FOOD (Novel-Food-Verordnung EU 2017/2470) und EGCg-haltige Grünteeextrakte in der EU-Verordnung Nr. 2022/2340 geregelt. Beide Verordnungen begrenzen die Tagesdosis und schreiben Warnhinweise auf dem Etikett vor.
Auf der diesjährigen Fi Europe 2022 in Paris präsentiert Taiyo neben den bereits bekannten funktionellen Inhaltsstoffen auch Neuheiten aus den Bereichen Sunfiber®, Vegemeat und Sunphenon®.
Auf der DrinkTec 2022 in München präsentierte der Experte für funktionelle Inhaltsstoffe Taiyo brandneue Getränkekonzepte, die aktuelle Verbrauchertrends wie Energiewasser, Schlafwasser, Sportnahrung und andere funktionelle Getränke aufgreifen. Das Unternehmen präsentierte einen Neuzugang in seinem Sunfiber®-Portfolio, Sunfiber VC – einen rein natürlichen, zu 100 % löslichen Ballaststoff – sowie sein neues Sunfiber Water, CherryShield Water und andere funktionelle Getränke. Außerdem wurden verschiedene “immer perfekte Instant-Tees” vorgestellt, die speziell für die Zubereitung in Nespresso-Kapseln vorbereitet sind. Weitere Highlights am Taiyo-Stand waren der SunMatcha-Extrakt und der Moringa-Extrakt mit Abnehm-Eigenschaften. Der Geschäftsführer, Dr. Stefan Siebrecht, informierte das Publikum auch über die Wirkung von Theanin und dessen Nutzen für Ihre Getränke.
Teavigo® ist ein innovatives Produkt, das viele dynamische Einsatzmöglichkeiten hat. Es wird aus hochwertigen grünen Teeblättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Teavigo® besteht aus einem Teeextrakt mit hohem Polyphenolgehalt, der zahlreiche biochemische und physiologische Vorteile wie antioxidative, antimikrobielle, desodorierende und thermogene (fettverbrennende) Aktivitäten aufweist.
Sunphenon® ist ein innovatives Produkt, das viele dynamische Anwendungen hat. Es wird aus hochwertigen grünen Teeblättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Sunphenon® besteht aus einer Reihe von Tee-Extrakten, die zahlreiche biochemische und physiologische Vorteile haben, wie z. B. antioxidative, antimikrobielle, deodorierende und thermogene (fettverbrennende) Aktivitäten.
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